유전자 분석을 통해 탄수화물 대사 능력을 파악하는 것은 개인 맞춤형 영양 및 다이어트 전략을 수립하는 데 중요한 역할을 한다. 사람마다 탄수화물을 소화하고 활용하는 방식이 다르며, 이러한 차이는 유전적 요인에 의해 크게 좌우된다. 어떤 사람은 탄수화물을 쉽게 연소하여 에너지원으로 활용하는 반면, 다른 사람은 과도한 탄수화물 섭취 시 지방으로 쉽게 저장하는 경향이 있다. 따라서 유전자 분석을 활용하면 개개인의 탄수화물 대사 특성을 정확히 이해하고, 이에 맞는 식단을 구성할 수 있다. 이를 통해 불필요한 체중 증가를 예방하고, 보다 건강한 생활을 유지하는 것이 가능하다. 1. 유전자가 탄수화물 대사에 미치는 영향탄수화물 대사는 인체의 주요 에너지원 공급 과정으로, 개인별 차이가 크며 다양한 유전자가 이에 관..