
당 대사 유전자는 당뇨 예방을 위한 식단 전략을 수립하는 데 중요한 역할을 한다. 개인마다 당을 처리하는 능력이 다르며, 이는 유전적 요인에 의해 크게 좌우된다. 어떤 사람은 탄수화물을 섭취해도 혈당이 안정적으로 유지되는 반면, 다른 사람은 같은 양의 탄수화물을 섭취해도 혈당이 급격히 상승하는 경향이 있다. 이러한 차이를 이해하고 본인의 유전적 특성에 맞는 식단을 구성하는 것이 당뇨 예방과 혈당 관리를 위한 핵심 전략이 될 수 있다. 특히, TCF7L2, SLC30A8, GCK 유전자와 같은 당 대사 관련 유전자들이 혈당 조절 능력을 결정하는 데 중요한 역할을 한다. 유전자 분석을 활용하면 개인의 혈당 반응을 보다 정확하게 파악할 수 있으며, 이를 바탕으로 효과적인 식단을 계획할 수 있다. 1. 당 대..